ريسفيراترول هو أحد مضادات الأكسدة النباتية التي تنتجها العديد من النباتات وخاصة العنب الأحمر ويوجد بكميات متفاوتة في النبيذ الأحمر. كمضاد للأكسدة، يعتقد أن ريسفيراترول يوفر فوائد وقائية.
ريسفيراترول هو مركب فينولي وجد أن له نشاط قوي مضاد للأكسدة. تصنع النباتات مادة الريسفيراترول لحماية نفسها من تأثيرات ظروف النمو السيئة والطقس القاسي.
قد يعمل الريسفيراترول على تحسين الصحة وطول العمر عن طريق محاكاة بعض التأثيرات المفيدة لنظام غذائي محدود السعرات الحرارية، وهو التدخل الوحيد المعروف بإطالة العمر في الثدييات.